냉동: 산오 크래프트 아마자케 (375G)

아마자케는 일본에서 새해와 같은 특별한 날에 즐겨 마시는 인기 따뜻한 음료입니다. 사실 이는 코지쌀로 만든 무알코올 쌀 시럽(쌀푸딩과 유사)입니다.
코지쌀의 효소가 발효 과정에서 쌀의 전분을 분해하여 당으로 바꿉니다. 쌀에서 우러나오는 단맛이 특징입니다. 설탕을 대체하기에 훌륭하며 비건 베이킹에도 이상적입니다.

*사진은 참고용입니다