冷凍：竹輪締め鯖フィレ（115g）

持続可能な方法で漁獲された認定サバは、丁寧にカットされ、加工されています。

しめ鯖は、刺身や寿司に最適な酢漬けのサバの切り身です。
しめることで魚の内部は生のまま保たれ、適度な脂分を維持しつつ、サバ本来の旨味を引き出します。

しめ鯖は刺身用で、解凍して皮を剥がせばすぐに召し上がれます。刺身用にカットし、皮目を炙ると

※写真はイメージです