Thé vert Sakao Gyokuro (50G)
Thé vert Sakao Gyokuro (50G)
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Ce thé vert de Kyoto de haute qualité est très sucré et ne présente pratiquement aucune astringence grâce à la manière particulière dont il est cultivé et cueilli. Vingt jours avant la cueillette du thé, les arbres sont couverts pour les protéger des rayons directs du soleil. Ce processus d'ombrage limite la transformation de la théanine contenue dans les feuilles de thé en catéchine et produit la douceur et la saveur umami caractéristiques du Gyokuro.
*Les photos sont à titre indicatif seulement
Ingrédients
Ingrédients
Thé vert
La valeur nutritionnelle
La valeur nutritionnelle
Pays d'origine
Pays d'origine
Japon
Plus d'informations
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Instructions de brassage :
1) Mettez 2 cuillères à café (environ 5g) de thé dans une théière.
2) Versez de l'eau bouillante dans une tasse pour qu'elle refroidisse plus rapidement et attendez 1,5 à 2 minutes jusqu'à ce que sa température descende à 60 degrés.
3) Versez de l'eau dans une théière et laissez infuser 1,5 minutes.
4) Versez le thé petit à petit en alternant entre les tasses pour que le thé soit uniformément réparti et que sa densité soit égale dans chaque tasse.
