RFG: Yuzu Kosho (170G)

Fabriqué avec des ingrédients sélectionnés de Kyushu, Fukuoka, Itoshima, poivre Yuzu, sachet tube, vert, épicé.

Le yuzu kosho est produit par un agrumiculteur d'Itoshima, dans la préfecture de Fukuoka. Sa saveur rafraîchissante de yuzu et son piquant relevé rehaussent tous les plats. Composé d'écorces de yuzu et de piments, il est salé et sans colorants ni arômes artificiels. Seule la vitamine C y est ajoutée pour préserver sa saveur. À Kyushu, le terme « kosho » désigne les piments, et plusieurs théories existent quant à son origine, la préfecture de Fukuoka étant l'une d'entre elles. C'est un condiment populaire et traditionnel de la région de Kyushu, berceau de nombreux agrumes. Ce yuzu kosho est élaboré avec soin à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés et avec une teneur en sel d'environ 18 %, pour un équilibre parfait entre arôme et salinité.

*Les images sont fournies à titre indicatif uniquement.