Pulmuone Katsuo Soba Ramen

Nouilles ramen : farine de blé, amidon de tapioca modifié, contient 2 % ou moins de : huile de graines de tournesol à haute teneur en acide oléique, sel, gluten de blé, crabe nageur, triglycérides à chaîne moyenne (huile de palme), esters polyglycériques d'acides gras, maltodextrine, dextrose, potassium Carbonate, carbonate de sodium, lécithine de soja, gomme de guar, dextrine, huile de son de riz, gomme de xanthane, extrait de romarin, extrait de thé vert, oléorésine de romarin, oléorésine de curcuma (pour la couleur), mélange de tocophérols (pour protéger la qualité), enzyme (protéase).
Base de soupe : maltodextrine, sel, sucre, poudre de riz, eau, huître du Pacifique, ail, sauce soja (fèves de soja dégraissées, eau), dextrose, oignon, protéine de blé hydrolysée, guanylate disodique, inosinate disodique, extrait de levure, contient 2 % ou moins De : huile de palme, huile de son de riz, poivre de Cayenne, amidon de maïs, palourde du Pacifique, gomme arabique, chou, sirop de maïs, huile de canola, oignon vert, poudre de poivre noir, graines de soja, concentré de sauce soja fermentée (protéines de blé, graines de soja, sel, Levure
extrait), morue du Pacifique, germes de haricot mungo, gingembre, goberge, calamars géants, oléorésine de capsicum, acide citrique, oléorésine de romarin, cassonade, mélange de tocophérols (pour protéger la qualité).
Légumes séchés : oignon vert séché, chou séché, carottes séchées, poivron rouge séché.
Garniture d'huîtres : maltodextrine, huître du Pacifique, sel, poivre de Cayenne, eau, contient 2 % ou moins de : palourde du Pacifique, alcool éthylique.

Contient : blé, soja, crustacés (crabe nageur), poisson (morue du Pacifique, goberge).

Par portion (85g)
Calories : 370kcal
Matières grasses : 1,5 g
Gras saturés : 0,0 g
Gras trans : 0,0 g
Cholestérol : 0,0 mg
Sodium : 860,0 mg
Glucides : 79,0 g
Fibres alimentaires : 1,0 g
Sucre : 11,0 g
Protéines : 10,0 g
Vitamine D : 0,0 mcg
Calcium : 27,0 mg
Fer : 1,0 mg
Potassium : 1 596,0 mg

Sens de cuisson par portion (85g):
1) Porter 20 fl oz (environ 2 1/2 tasses ou 550 ml) d'eau à ébullition. Ajouter les nouilles soba. Cuire 4 minutes et 30 secondes.
2) Rincer les nouilles cuites à l'eau froide et égoutter l'eau.
3) Verser 6 fl oz d'eau froide dans un bol de service et ajouter la sauce et la garniture. Remuez bien puis ajoutez les nouilles. Apprécier!

Conseils pour mieux cuisiner le soba :
1) Rincer les nouilles avec de l'eau glacée améliore la texture des nouilles.
2) Placer 2-3 glaçons dans la soupe rendra le plat frais plus longtemps
3) Le radis moulu donnera au plat un goût plus rafraîchissant.