Koda Farms Sho-Chiku-Bai Riz sucré à grains courts de qualité supérieure (2,26 kg)
Koda Farms Sho-Chiku-Bai Riz sucré à grains courts de qualité supérieure (2,26 kg)
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Le Sho-Chiku-Bai est un riz sucré de style japonais, également connu sous le nom de riz gluant, de riz sucré à grains courts, de mochigome ou de riz gluant. Les grains sont courts et opaques et une fois cuits, ils sont super féculents. Compte tenu de cette qualité, les applications sont spécialisées et pour les Japonais, mochi et osekihan sont des présentations typiques.
*Les photos sont à titre indicatif seulement
Ingrédients
Ingrédients
Riz sucré à grains courts moulu
La valeur nutritionnelle
La valeur nutritionnelle
Par portion (52g)
Calories : 180 kcal
Matière grasse : 0,0 g
Gras saturés : 0,0 g
Gras trans : 0,0 g
Glucides : 42,0 g
Fibres alimentaires : 1,0 g
Sucre : 0,0g
Protéine : 3,0 g
Sodium : 0,0 mg
Vitamine D : 0,0 mcg
Calcium : 0,0 mg
Fer : 0,0 mg
Potassium : 60,0 mg
Pays d'origine
Pays d'origine
Etats-Unis
Plus d'informations
Plus d'informations
Rincez soigneusement la quantité désirée de riz non cuit, puis placez-la dans un grand bol avec de l'eau purifiée pour couvrir d'environ plusieurs centimètres. Placez le riz trempé dans un endroit frais pour qu'il repose pendant au moins 6 heures ou toute la nuit. Cette période de trempage/repos est essentielle. Égouttez le riz et placez-le dans un cuiseur vapeur avec un couvercle (le riz doit reposer au-dessus de l'eau bouillante, sans contact). Cuire à la vapeur pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit selon vos préférences en termes de texture.
