Fécule de pomme de terre Gishi (300G)

100% amidon de pomme de terre Hokkaido

Par Portion (10g)
Calories : 34 kcal
Protéines : 0,0 g
Matières grasses : 0,0 g
Glucides : 8,2 g
Équivalent sel : 0,0 g

Note spéciale
Amidon de pomme de terre dissous dans de l'eau Ankake / Fatty Toro
Lorsqu'il est utilisé comme assaisonnement, il est mélangé avec un liquide (autre assaisonnement) avant utilisation, mais s'il n'est pas disponible, il est dissous dans de l'eau avant utilisation. Dissoudre dans l'eau de la même quantité à environ 3 fois la quantité de fécule de pomme de terre à utiliser et l'utiliser.
(Habituellement, doublez la quantité d'eau.)

* La farine de blé est souvent utilisée en plus de l'amidon de pomme de terre comme matériau d'enrobage pour les aliments frits. La farine de blé a tendance à être humide et collante, tandis que la fécule de pomme de terre a tendance à être croustillante.
* Juste avant de griller ou de faire sauter du porc, du bœuf ou des crevettes, saupoudrez-les légèrement de fécule de pomme de terre pour emprisonner l'"umami" des ingrédients, ce qui les rend très délicieux et plus doux à manger.
* Les restes de Katakuriko de la cuisine ne doivent pas être remis dans le sac, mais utilisés comme substitut au détergent, comme le nettoyage des éviers et des casseroles. De plus, si vous l'utilisez pour frotter et laver le poisson, les crustacés et les crevettes avant la cuisson, vous pouvez éliminer la saleté et les odeurs.
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