Yamamoto Juwari Soba (180G)
Yamamoto Juwari Soba (180G)
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Die Textur, das Aroma und die Süße von 100 % Buchweizenmehl. Genießen Sie vollmundigen Soba-Yu ohne Salz.
*Abbildung(en) dient nur zur Veranschaulichung
Zutaten
Zutaten
Buchweizenmehl
Nährwert
Nährwert
Pro Portion (100g):
Kalorien: 257kcal
Eiweiß: 8,8g
Fett: 2,9g
Kohlenhydrate: 73,8g
Salzgehalt: 0,005g
Kalium: 24,2mg
Ursprungsland
Ursprungsland
Japan
Mehr Infos
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Zubereitungshinweise:
Kochzeit: 7 Minuten
1) Kochen (ca. 3 Liter Wasser): Geben Sie die Soba-Nudeln in reichlich kochendes Wasser. Lockern Sie sie vorsichtig mit Essstäbchen auf, damit sie nicht zusammenkleben, und lassen Sie sie kochen. Wenn das Wasser überkochen droht, gießen Sie kein Wasser nach, sondern regulieren Sie die Hitze.
2) Abspülen (Soba-Yu abgießen): Schalten Sie nach dem Kochen die Hitze ab und stellen Sie das Soba-Yu beiseite. Geben Sie die Nudeln in ein Sieb usw., kühlen Sie sie unter fließendem Wasser ab und entfernen Sie vorsichtig und behutsam die Schleimigkeit. Schließen Sie die Soba. (Vorsicht, dass Sie sich beim Kochen nicht verbrennen.)
* Nicht zweimal kochen.
Die Nudeln können in kleine Stücke geschnitten werden. Achten Sie außerdem darauf, sie nicht zu lange kochen zu lassen.
3) Gießen Sie das Wasser ab, fügen Sie Ihre bevorzugten Gewürze hinzu und servieren Sie die Nudeln so schnell wie möglich.
