RFG: San-O Sagohachi Koji-Basis für Eingelegtes (250 G)

Sagohachi Koji Pickles stehen für eine traditionsreiche japanische Einmachtradition und werden sorgfältig nach der Sagohachi-Methode hergestellt. Durch die natürliche Umami-Note des Koji bieten diese eingelegten Gemüse eine unverwechselbare, reichhaltige Geschmacksnote, die die Kunst der japanischen Fermentation zelebriert. 

Frisches Gemüse wird eingelegt und gesalzen, um Feuchtigkeit zu entziehen, wodurch eine knackige Textur und ein kräftiger Geschmack entstehen. Die Koji-Enzyme bauen Stärke und Eiweiß ab, verleihen dem Gemüse komplexe Umami-Aromen und verlängern die Haltbarkeit der eingelegten Produkte.

Geschmacksprofil: Genießen Sie eine harmonische Mischung aus säuerlichen, herzhaften und leicht süßen Noten mit einer Geschmackstiefe, die sowohl einfache als auch anspruchsvolle Gerichte aufwertet.

Aufbewahrung: Kühl lagern, um optimale Frische zu erhalten. Für den besten Geschmack innerhalb des empfohlenen Zeitraums verzehren.

Werten Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit Sagohachi Koji Pickles auf und genießen Sie bei jedem Bissen die Essenz der traditionellen japanischen Fermentation.

*Bild(er) dienen nur zur Veranschaulichung