Hakubai Premium Süßer Klebreis (907G)

Gekleisterter Reismehlreis

Pro Portion (45g)
Kalorien: 170kcal
Fett: 0,0g
Kohlenhydrate: 37,0g
Eiweiß: 3,0g
Natrium: 0,0mg

USA

Reis unter kaltem fließendem Wasser waschen, bis das Wasser fast klar ist. Den Klebreis in eine Schüssel geben und mit frischem Wasser bedecken. 12 Stunden oder über Nacht stehen lassen, dann abgießen. Den Klebreis in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht auf einer Sieb-, Siebplatte oder einem mit einem Musselin- oder Küchentuch ausgelegten Dampfgitter verteilen. Mit einem Deckel abdecken und 25 Minuten über sprudelnd kochendem Wasser garen. Leicht salzen und dann weitere 20 bis 25 Minuten dämpfen, oder bis der Reis weich und glasig ist. Bei Bedarf zusätzliches kochendes Wasser zum Dämpfer geben. 1 Tasse ungekochter Klebreis ergibt etwa 2 Tassen gekochten Reis.

HINWEIS: Verwenden Sie Klebreis zur Zubereitung von traditionellem japanischem Sekihan (Rote-Bohnen-Reis), Ohagi (Rote-Bohnen-Mochi) oder Sakura Mochi (Kirschblüten-Mochi).